2013年6月19日星期三

蒸香蕉蛋糕




【蒸香蕉蛋糕】

材料(A) : 香蕉 230g,苏打粉 1茶匙
材料(B) :自发面粉 130g,
砂糖 120g(我改用 100g 黄糖)
鸡蛋 3粒,盐 1/2 茶匙
材料(C) :粟米油 50g

做法:

1)用叉匙把香蕉压成泥再加入苏打粉搅拌均匀备用。

2)将材料(B) 用搅拌器打均匀再加入已准备好的材料(A),待发15分钟。过后加入材料(C) 拌匀再等待5分钟。

3)倒入烤盘(抹上牛油),大火蒸20分钟即可。(如果怕不熟可以蒸25 - 30 分钟)。

2013年6月16日星期日

爱玉冰




今天做了孩子们的费佛。。。【爱玉冰】。。。孩子们都说好吃。。。^^


其实材料很简单而已,我是在夜市看到卖的人怎样调就依样画葫芦而已。。哈哈。。。
爱玉粉一包(它包装袋有付做法的),煮一点糖水,桔子适量(挤汁),鲜橙适量(挤汁),冰块。。。
要吃的时候就在碗里面加入冰块,鲜橙汁,桔子汁,糖水和已经凝固的爱玉(爱玉凝固了会像jelly那样QQ的,可以用汤匙来舀(不要舀那么厚),要试味,调出适合自己的酸甜度哦。。。就可以享用啦。。^^