戚风蛋糕模不同尺寸的用料算法

戚风蛋糕模不同尺寸的面糊,

烫面－是将奶 ，植物油 ，幼糖 煮至热（不需要滚）把低筋面粉加入拌匀，然后再加入新鲜香兰汁和蛋黄，蛋黄要一边搅拌一边加入，然后放一边待用。...

这是个人资料:
"圆"形戚风蛋糕模:.
7寸 =17cm: 3/4粒鸡蛋
7寸 =18cm: 3/4粒鸡蛋
8寸 =20cm: 5/6粒鸡蛋
9寸 =22cm: 5/6粒鸡蛋
9寸 =23cm: 7/8粒鸡蛋
10寸=25cm: 10粒鸡蛋

"心"形戚风蛋糕模:
7寸=17cm: 3/4粒鸡蛋
7寸=18cm: 3/4粒鸡蛋
8寸=20cm: 5/6粒鸡蛋

"方"形蛋糕模:
12"x12"x3"=10粒鸡蛋

做蛋糕用 A蛋=60g【蛋黄 20g,蛋白 40g】
做面包用 B蛋=50g【蛋黄 17g,蛋白 33g】