姜酒蒸鸡

~~姜酒蒸鸡~~
（谢谢Caryn Man Yoke Peng分享的食谱）真的好吃。。。

材料：老姜一碗（切碎）
            土鸡（剁小块）
            蚝油适量
            姜酒适量
            麻油适量
            盐适量
做法：

1 。老姜1碗切碎（饭碗），锅里放进适量麻油，倒入姜碎稍为炒炒捞起备用。
2 。把土鸡斩件，排好，然后把炒好的姜铺在鸡肉上面。
3 。把姜酒倒入，放入适量的盐和蚝油，大火蒸30分钟就可以了。