2013年5月29日星期三

蒸苏打饼蛋糕

这个食谱最近超夯的,食谱来自Step Wong老师。。。简单做又好吃。。。做好了没一下子就给孩子扫了一半。。。看到他们吃得开心我也开心。。。



~~蒸苏打饼蛋糕~~

材料 :6粒鸡蛋
250g 牛油
200g 幼糖
300g 苏打饼(打碎成粉,我用兵乓牌苏打饼)
20g 可可粉/milo粉(会更香)

。 将牛油和糖打至松发。
2 。 逐粒加入蛋打匀, 加入苏打饼碎拌匀。
3 。 把面糊分成三份,其中一份加入可可粉搅拌均匀备用。
4 。 把1份原味的面糊倒入已铺上了油纸的7寸四方模或8寸圆模抹平,一层一层蒸,每层需要大火蒸10-15分钟。(一层熟了才下一层),第二层是可可味道,最后一层是原味。
 

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