Cheddar Cheese Cake

21/7/2012～【Cheddar Cheese Cake】 ~ By Rachel Leong （食谱来自网友的姐妹们）

材料 : 鸡蛋三粒（分开蛋白和蛋黄）， 面粉50g 幼糖50g， 塔塔粉1/4小匙， cheddar cheese 3片， 牛奶50ml， 牛油50g。
做法：
1）cheese，牛油，牛奶，隔热水融化，待凉。 2）蛋白和塔塔粉打至起泡，糖分几次加入打至硬性。
3）蛋黄加入（1）搅拌均匀。
4）拿1/3蛋白霜加入cheese糊里拌均，再加入面粉拌均。
5）将剩下蛋白霜全部加入cheese糊里拌均，烤盘要放纸才倒入面糊。
6）烤箱隔水法...烤170度30分钟后至熟。

##我用的材料是上面的分量x2，用八寸模。