姜姜窝居 Jovin Wong's Kitchen
2013年5月26日星期日
爱心香橙发糕
25/7/2012~今天试做了Mlin Leong的爱心香橙发糕。很香,很好吃!谢谢Mlin Leong的分享。
【爱心香橙发糕】
材料:自发面粉 250g
发粉 1小匙(自发面粉和发粉过筛备用)
幼糖 120
鸡蛋 1粒(打散)
鲜橙汁 200ml - 230ml
橙皮削 1粒橙
玉米油 50g
做法 :(1)糖+橙+橙皮削搅拌均匀至糖溶化
。
(2)加蛋液和玉米油一起搅拌均匀。
(3)倒进粉类,用打蛋器搅拌至无颗
粒状。
(4)把面糊用汤匙小心勺进纸杯,9分满就
可以了。
(5)蒸炉水煮滚,面糊杯子进蒸锅,大火
蒸18 - 20 分钟。
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