碱水粽

~~碱水粽~~


材料 ：糯米 300g
碱水 1大匙
油 1/2大匙

做法 ：

1 。将糯米浸在水里至少5个小时后沥干水分备用。

2 。预先将粽叶清洗干净，沥干水分备用。

3 。将糯米加入碱水，油搅拌均匀。

4 。取出2片粽叶，对折三角形，放入一些糯米（8分满），盖上粽叶按压包成三角形状，用绳绑好。

5 。接着锅烧热水加入粽子大约煮3个小时，水要盖过粽子。