金瓜喜粄（南瓜喜板）

7/8/2012～我的金瓜喜粄出炉了！很多年前我曾经做过喜粄可是不会发，失败了。这次算是第二次挑战喜粄，终于让我成功了~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。
这个喜粄真的很软，很好吃。
到了今天早上（8/8/2012) 还是那么软，好吃。。
孩子们都很喜欢吃，谢谢姐妹们的分享。

可是忘了是哪位姐妹的分享，谢谢你哦！

【金瓜喜粄】

（A) 面粉500g，酵母1包（11g），

水560g，金瓜250g - 300g
（B) 糯米粉500g，糖400g，油半碗（记得留一点抹手用，以免沾手）

做法：将材料（A)全部搅拌均匀，待发酵1小时，发酵后加入材料（B)（除了糯米粉），糯米粉分三次下，搅拌均匀，手粘油把面团搓圆放在比面团大的香蕉叶上发酵45分钟（记得香蕉叶要大一点，因为面团会变大哦）水滚后，大火蒸10分钟

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